Классическая технология возделывания подсолнечника считается самой сложной и трудоемкой.
Основные этапы:
1. Лущение стерни. Проводится на глубину 6–8 см сразу после уборки предшественника. Это способствует заделке растительных остатков, улучшает водопроницаемость почвы.
2. Вспашка. Осуществляется на глубину от 18 до 30 см в зависимости от типа почвы. При вспашке происходит оборот и рыхление пласта, уничтожение сорняков, заделка удобрений.
3. Предпосевная культивация. Проводится весной на глубину заделки семян (4–6 см) с целью выравнивания и прикатывания почвы, уничтожения всходов сорняков.
Глубина посева подсолнечника классическим методом составляет в среднем 6–8 см, в зависимости от сорта семян и увлажнённости почвы. В умеренно засушливом грунте глубину рекомендуется увеличивать ещё на 2 см.
Междурядье традиционно составляет 70 см. Посев ведётся при помощи специальных пропашных пневматических сеялок.
Недостатки:
Классическая технология довольно сложна и требует от агрария большой опыт. В том числе, потому что механическая обработка растений от сорняков несовершенна и их можно случайно повредить. Важный минус — с таким видом обработки почти нет возможности контролировать двудольные сорняки.